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紅茶屬于全發酵茶，世界上最早的紅茶，由中國明朝時期，福建武夷山，茶區桐木村的茶農發明，名為“正山小種”，紅茶的加工工藝主要分為，萎凋揉捻發酵干燥，形成紅茶紅湯紅葉，香氣甜醇的品質特征，紅茶可以幫助胃腸消化，促進食欲，可利尿消除水腫。

從中醫上看，紅茶性溫，能暖胃養胃，非常適合，廣大涼性寒性體質的人，特別是適合老年人，以及喝茶容易失眠的人群，但是神經衰弱的人忌飲用紅茶，紅茶最好放在茶葉罐里，移至陰暗干爽的地方保存，開封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道減弱香氣降低。

重點信息總結：

發源地：福建武夷山。

紅茶：全發酵茶、香氣甜醇。

功效：暖胃安神，有助胃腸消化、促進食欲，利尿、消水腫。

飲用注意：神經衰弱的人忌飲。

儲藏方法：密封、陰暗、干爽保存。