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【資料圖】

產地

五蓋山屬南嶺山脈之一，主峰碧云峰海拔1620m，享有“郴陽第一峰”之稱。明萬歷《郴州志》載：“五蓋山在州東南三十里，高二十里，周回百八十里，山多云霧……鄉人每歲占之云：五蓋雪普，米賤如土，雪若不均，米貴如銀。五蓋山素以“云、霧、雨、露、雪”五蓋著稱、山勢宏偉、峰巒迭嶂，綠林蒼翠，澗流淙淙。

品質特點

品質特點是，外形緊細多白毫，鋒苗好，色澤翠綠，內質香氣清鮮帶花香，湯色綠亮明凈，滋味甘爽，葉底嫩亮。