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為了進一步對接市場需求和消費需求，推進茶葉品牌建設，發展富民鄉村產業，助推鄉村振興戰略實施，中國茶葉學會連續4年發揮第三方公正性優勢，持續開展茶葉品質評價工作。評價由權威的感官評審專家和加工專家組成專家委員會。根據《中國茶葉學會茶葉品質評價辦法》及國家標準（GB/T23776-2018）茶葉感官審評方法對每一只茶樣進行深入感官評析，提出改進建議，形成一份詳盡的評價報告，并對評價茶樣判定星級。

(相關資料圖)

通過評價，企業能全面了解自身產品的優劣特點，并比較茶樣在全國相同茶類中的品質水平，利于產品工藝改進和品質提升；專家給出的中肯評價和特點歸納，不但為企業品牌宣傳提供基礎支撐，同時也給消費者提供了選購依據。本次評價中不乏一些特別優秀的茶樣，品質居全國領先水平，前三期我們分享了部分綠茶、紅茶、白茶，本期繼續分享白茶。

順茗道牌白毫銀針

自我介紹

來自位于福建福鼎的福建順茗道茶業有限公司。獨特祖傳古法工藝與現代制茶科技相結合，經由采青、攤晾、萎凋、干燥、挑揀等工序制作而成。

感官評審

針形，較直，銀灰白，潤，勻整；湯色杏黃，清澈明亮；香氣嫩鮮，清純，毫香顯；滋味清甜，鮮醇，毫味足；葉底芽心肥壯，軟嫩，明亮。

總體評價

總分：93.73

根據《中國茶葉學會茶葉品質評價辦法》及國家標準（GB/T23776-2018）茶葉感官審評方法，經專家評價：工藝精湛，品質優異，特色突出，達到五星名茶品質標準。

裕榮香牌白牡丹

自我介紹

福建省裕榮香茶業有限公司位于福建福鼎，是集茶園管理、茶產品制造、創新研發、渠道銷售及茶業、茶文化推廣于一體的綜合型茶業全產業鏈服務企業。加工工藝：采摘-晾青-并篩-萎凋-烘焙。

感官評審

外形銀灰綠，芽壯多毫，勻整；湯色淺黃，較清澈透明；香氣嫩鮮，有毫香，清純有甜香；滋味清甜，鮮醇，毫味足；葉底芽心較顯，軟嫩，明亮。

總體評價

總分：93.20

根據《中國茶葉學會茶葉品質評價辦法》及國家標準（GB/T23776-2018）茶葉感官審評方法，經專家評價：工藝精湛，品質優異，特色突出，達到五星名茶品質標準。

健福牌壽寧高山貢眉

自我介紹

來自位于福建省寧德市壽寧縣山區的福建建福茶業有限公司。加工工藝：選青-萎凋-干燥-毛茶-揀剔-復火-裝箱。

加工工藝

外形灰綠，毫心顯，勻整；湯色黃，清澈明亮；香氣清純，有毫香；滋味清醇，有毫味；葉底毫心較肥，較明亮。

總體評價

總分：93.23

根據《中國茶葉學會茶葉品質評價辦法》及國家標準（GB/T23776-2018）茶葉感官審評方法，經專家評價：工藝精湛，品質優異，特色突出，達到五星名茶品質標準。

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