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白牡丹茶是我國的歷史名茶，其不僅滋味醇厚清甜，而且內(nèi)質(zhì)上乘，常飲還能很好的保健身體。不過，白牡丹茶的泡法也十分講究，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下福鼎白牡丹茶的沖泡方法吧!

福鼎白牡丹茶的泡法

白牡丹茶的沖泡方式

1、杯泡

準(zhǔn)備一個(gè)大杯(建議選用玻璃杯)，用茶匙量取大約5克福鼎白牡丹茶放到杯子里。溫水溫潤后再用90度左右的開水直接沖泡，浸泡大約1分鐘后便可品飲。

2、蓋碗泡

準(zhǔn)備一個(gè)蓋碗，用茶匙量取3克左右的福鼎白牡丹茶投入到蓋碗里。溫水稍潤，然后倒入90度左右的開水，蓋上碗蓋悶泡。大約悶泡40秒即可飲用。

3、壺泡

準(zhǔn)備一個(gè)茶壺，用茶匙量取5-7克福鼎白牡丹茶放入茶壺中。倒入少許溫水潤茶后，再用100度左右的開水悶泡。大約悶泡45秒左右，便可出水品飲。

4、大壺泡

準(zhǔn)備一個(gè)大茶壺，用茶匙量取7-10克福鼎白牡丹茶投入大茶壺里，直接用90-100度左右的沸水沖泡。飲到壺中茶水量余一半時(shí)，即可續(xù)水進(jìn)行第二泡。可以反復(fù)續(xù)水泡飲哦。

福鼎白牡丹茶的泡法

白牡丹茶的沖泡注意事項(xiàng)

沖泡白牡丹茶我們可以采用杯泡，大壺，蓋碗，壺泡等幾種方法。不過這幾種方法在沖泡要求上所要注意的方面也差不多。在過程上準(zhǔn)備好茶具，然后進(jìn)行投茶，接著往茶具中倒入適量的開水，等到泡幾十秒時(shí)，待茶葉舒展開來，茶香溢出，然后就可以將茶水倒入品茗杯中，細(xì)細(xì)品茗了。聞著醇香的茶香，讓人感到身心放松，愉悅。

在這邊要注意的就是，沖泡白牡丹茶時(shí)開水的溫度最好控制在90攝氏度左右，時(shí)間可以控制在50秒左右。這樣的沖泡程度可以使沖泡出的茶湯滋味控制在較佳的程度。大家可以不妨自己動(dòng)手來泡上一杯香濃味醇的白牡丹茶吧。

福鼎白牡丹茶的泡法

白牡丹茶的沖泡步驟

1、溫杯

在沖泡白牡丹茶之前，需要先將所有準(zhǔn)備好的茶具沖洗一遍，而這個(gè)步驟其實(shí)學(xué)名上就叫做溫杯，其主要起到的作用是利于茶香的散發(fā)。

2、置茶

將茶葉投放入茶具當(dāng)中。那么一般茶具沖泡的話，白牡丹茶的投茶量為8克左右，有些時(shí)候也看茶葉的松散度，像較為松散的放入干茶后，體積約占茶器容量的七成左右，也可根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)整。

3、洗茶

在沖泡時(shí)，先將開水冷卻至85～90℃后進(jìn)行洗茶，洗茶后靜置20～30秒后開始正式?jīng)_泡。

4、泡茶

注水后即時(shí)出湯，不要浸泡，以免影響茶湯的口感(十泡以后可以適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間)，這樣一杯鮮美的白牡丹茶就沖泡好了。

白牡丹茶的口感特征

制成的白牡丹茶茶葉外形是兩片茶葉托著一片茶芽，茶葉的顏色看起來是呈現(xiàn)灰綠色或者顏色較暗的青苔色。白牡丹茶葉的葉片舒張開來，看起來顯得比較的肥嫩，葉片上的白色茸毛看起來十分的明顯，葉片邊緣清晰。沖泡出來的白牡丹茶茶湯以黃色為主，品飲起來味道鮮醇甘爽。

福鼎白牡丹茶的泡法

綜上所述，白牡丹茶是一種發(fā)酵茶，沖泡的時(shí)候要注意茶量、水溫、手法等相關(guān)要素，按照正確的方法沖泡出來的白牡丹茶滋味才會(huì)更佳!

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機(jī)：17737775114(同微信)

淘寶旗艦店：鳳茶鳳蜜

郵箱：[email protected]

網(wǎng)址：www.bj-sjht.cn

簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。