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白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。白茶的制作工藝可以說簡單，也不能說簡單。簡單的是歷史、產地、品種、制作原理，這些可以書面化的內容;不簡單的是實際制作的掌控、后期的轉化，迄今為止還沒有系統的研究和確切的結論，只有經驗可依。

白茶的制作工藝

白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工。

①采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之為白毫銀針;

②白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工制作而成的為白牡丹或新白茶;

③采用菜茶的一芽一二葉，加工而成的為貢眉;

④采用抽針后的鮮葉制成的白茶稱壽眉。
 

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機：17737775114(同微信)

淘寶旗艦店：鳳茶鳳蜜

郵箱：[email protected]

網址：www.bj-sjht.cn

簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。